RESTAURANT IN ASKAS PENSION
Nous vous accueillons à la taverne Askas. Au milieu d’arbres et de vignes, cette taverne est un lieu à découvrir. Vous y trouverez traditions et la vraie bonne cuisine grecque!
Au menu, spécialités locales telles que la « fava » (purée de pois cassés jaunes, originaires d’Amorgos, servie avec citron et oignons) et le « patatato » (ragout de viande de chèvre, cuite avec des pommes de terre et des herbes aromatiques dans une sauce tomate) mais aussi de délicieuses recettes familiales à base de produits locaux : huile, vin, « psimeni raki » (boisson froide alcoolisée à base de raki, de miel et d’épices), « xinomytzithra » (fromage mou d’Amorgos), légumes et viandes.