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RESTAURANT IN ASKAS PENSION

Mme Evdokia et son équipe chaleureuse vous accueillent à la taverne Askas. Au milieu d’arbres et de vignes, cette taverne est un lieu à découvrir.
Vous y trouverez traditions et avec Mme Evdokia la vraie bonne cuisine grecque !
Au menu, spécialités locales telles que la « fava » (purée de pois cassés jaunes, originaires d’Amorgos, servie avec citron et oignons) et le « patatato » (ragout de viande de chèvre, cuite avec des pommes de terre et des herbes aromatiques dans une sauce tomate) mais aussi de délicieuses recettes familiales à base de produits locaux : huile, vin, « psimeni raki » (boisson froide alcoolisée à base de raki, de miel et d’épices), « xinomytzithra » (fromage mou d’Amorgos), légumes et viandes.
Par ailleurs, la famille prépare des plats typiques de la cuisine égéenne, des pâtes et différents types de pâtisseries locales comme le « xerotigana » et le « pasteli » tout en veillant à la qualité de ses produits afin de vous apporter le meilleur service possible.
Le restaurant ouvre tôt dans la matinée, vous pourrez y déguster de copieux petits-déjeuners : omelettes de Mme Evdokia, confitures et feuilletés (au fromage, aux oignons ou autre) maisons.
Dans ce lieu convivial et vivant vous découvrirez l’hospitalité grecque mais aussi l’incroyable ambiance des soirées où aux sons de « rembetiko » et de musique d’Amorgos chacun se lève pour danser ou simplement chanter avec les musiciens!

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